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そば切り青二鋼 330mm 茶檜曲柄鏡面仙助ダマスカスコレクション包丁蕎麦

そば切り青二鋼 330mm 茶檜曲柄鏡面仙助ダマスカスコレクション包丁蕎麦

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商品情報

そば切り包丁作りの名人清水正治氏が鍛造した青紙2号ダマスカス包丁です。刀芯は青二鋼で側面は多層鋼で打ち込んだ優れもの。表面に非常にきれいな模様が出て高級感あふれる包丁に仕上がっています。柄は檜曲こげ茶柄に仕上げており、非常に渋い感じが出ている包丁になります。●商品詳細包丁の種類 : そば切り包丁刃の種類 : 青鋼2号柄の種類 : 茶檜曲柄刃渡り : 330mm 刃付け : 片刃重さ : 880g keywordおうち時間お家自炊プロキッチンキッチン用品料理料理道具高級包丁年越し年末年越しそば

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